On comprar un bon oli d’oliva verge extra de qualitat?
L’oli d’oliva verge extra és un ingredient essencial a la dieta mediterrània i està considerat com un veritable bàlsam per a la salut per les seves propietats beneficioses per al cor. És ric en greixos monoinsaturats i els seus polifenols dilaten les... read more
La nova collita d’oli d’oliva virgen extra
Comença l’època de la recol·lecció i aquesta temporada a causa del clima extremadament càlid i sec les oliveres han baixat la seva producció a la meitat, encara que els nostres agricultors s’han esforçat a donar als arbres regs de suport i feines als camps... read more
DIJOUS, 8 DE DESEMBRE DE 2022 8a Fira Oleo Tèxtil de l’Espluga Calba
De 9.00h a 11.00h, a la cooperativa agrària hi haurà esmorzar popular de llonganissa o de formatge. El preu de l’esmorzar serà de 4€, descomptables per la compra d’una garrafa de 5l d’oli. Durant tota la jornada es podrà visitar el molí vell de l’oli i l’agrobotiga... read more
TORRADES D’OUS AMB BOLETS
Ingredients per a 4 persones: 4 llesques de pa de pagès, 6 ous, 150g de bolets de temporada, all, julivert, oli d’oliva verge extra i sal. Torra el pa per les dues cares. Sofregeix els bolets trossejats en una paella amb poc oli, afegeix sal, all i julivert... read more
BACALLÀ AL FORN AMB AMETLLES
Ingredients per a 4 persones: 1 filet de bacallà congelat d’uns 700-800 g, 1 k de patates, 1 litre de llet, 40 g de farina de blat de moro, 50 g d’ametlles crues, cibulet, nou moscada, oli d’oliva verge extra, pebre i sal. Deixa descongelar el bacallà i... read moreOn comprar un bon oli d’oliva verge extra de qualitat?
L’oli d’oliva verge extra és un ingredient essencial a la dieta mediterrània…
La nova collita d’oli d’oliva virgen extra
Comença l’època de la recol·lecció i aquesta temporada a causa del clima…
Les olives i la salut
Als cultius d’olives, és possible reconèixer durant l’estiu uns petits brots verds…
Totes les receptes
BESCUIT AMB POMA I NOUS
Ingredients per a unes 8 racions: 3 ous, 150g de sucre, 200g de farina de blat, 2 pomes golden, 100g de nous, ½ got de llet, ½ got d’oli d’oliva…
TORRADES D’OUS AMB BOLETS
Ingredients per a 4 persones: 4 llesques de pa de pagès, 6 ous, 150g de bolets de temporada, all, julivert, oli d’oliva verge extra i sal. Torra el pa per…
BACALLÀ AL FORN AMB AMETLLES
Ingredients per a 4 persones: 1 filet de bacallà congelat d’uns 700-800 g, 1 k de patates, 1 litre de llet, 40 g de farina de blat de moro, 50…
PLUM CAKE AMB NOUS
Ingredients per a 4 persones: 1 iogurt natural, l’envàs del iogurt d’oli d’oliva verge extra, 2 de sucre, 3 de farina, 1 sobre de llevat, 2 ous, 100 g de…
TARTALETES AMB ESCALIVADA
Ingredients per a 4 persones. 8 tartaletes, 1 albergínia, 1 pebrot vermell, 8 anxoves, 8 olives negres, julivert, oli d’oliva verge extra i sal. Rosteix al forn l’albergínia i el…