Tel. 973 15 60 13 | Oli d'oliva Verge Extra L'Espluga Calba
Les olives i la salut

Les olives i la salut

Als cultius d’olives, és possible reconèixer durant l’estiu uns petits brots verds de la mida d’un pèsol, els quals són fonamentals per calcular l’estat de la collita futura. El sabor d’aquests brots tendeix a ser intens, amarg, picant i... read more
PLUM CAKE AMB NOUS

PLUM CAKE AMB NOUS

Ingredients per a 4 persones: 1 iogurt natural, l’envàs del iogurt d’oli d’oliva verge extra, 2 de sucre, 3 de farina, 1 sobre de llevat, 2 ous, 100 g de fruites confitades, 50 g de nous trossejades, 50 g d’ametlles picades i una mica de mantega per... read more
TARTALETES AMB ESCALIVADA

TARTALETES AMB ESCALIVADA

Ingredients per a 4 persones. 8 tartaletes, 1 albergínia, 1 pebrot vermell, 8 anxoves, 8 olives negres, julivert, oli d’oliva verge extra i sal. Rosteix al forn l’albergínia i el pebrot. Quan ja no cremin, pela’ls i talla’ls a tires. Amaneix amb un... read more
CARBASSONS FARCITS AMB OUS I SAMFAINA

CARBASSONS FARCITS AMB OUS I SAMFAINA

Ingredients per a 4 persones: 4 carbassons rodons, 4 ous, 1 pebrot vermell, 1 pebrot verd, 1 tomàquet madur, 1 albergínia, ½ ceba, pebre vermell, herbes aromàtiques, oli d’oliva verge extra i sal. Talla la part superior dels carbassons i buida la polpa. En una... read more
La floració de l’olivera

La floració de l’olivera

Els anys amb molts dies de sol i pluges són perfectes per a la floració de l’olivera, sempre que se sumin cures excel·lents d’experts perquè els arbres d’olivera arribin a una òptima floració. El mediterrani es vesteix de blanc amb la flor de... read more
GASPATXO TRICOLOR (PAS A PAS)

GASPATXO TRICOLOR (PAS A PAS)

Ingredients per a 4 persones: 2 pebrots vermells, 2 pebrots verds, 2 pebrots grocs, 2 tomàquets madurs, 1 cogombre, 1 llauna de blat de moro, 3 alls, 1 alvocat, pa sense escorça, 1 branca d’api, julivert, oli d’oliva verge extra, suc de llimona , pebre... read more