PLUM CAKE AMB NOUS
Ingredients per a 4 persones: 1 iogurt natural, l’envàs del iogurt d’oli d’oliva verge extra, 2 de sucre, 3 de farina, 1 sobre de llevat, 2 ous, 100 g de fruites confitades, 50 g de nous trossejades, 50 g d’ametlles picades i una mica de mantega per... read more
TARTALETES AMB ESCALIVADA
Ingredients per a 4 persones. 8 tartaletes, 1 albergínia, 1 pebrot vermell, 8 anxoves, 8 olives negres, julivert, oli d’oliva verge extra i sal. Rosteix al forn l’albergínia i el pebrot. Quan ja no cremin, pela’ls i talla’ls a tires. Amaneix amb un... read more
CARBASSONS FARCITS AMB OUS I SAMFAINA
Ingredients per a 4 persones: 4 carbassons rodons, 4 ous, 1 pebrot vermell, 1 pebrot verd, 1 tomàquet madur, 1 albergínia, ½ ceba, pebre vermell, herbes aromàtiques, oli d’oliva verge extra i sal. Talla la part superior dels carbassons i buida la polpa. En una... read more
La floració de l’olivera
Els anys amb molts dies de sol i pluges són perfectes per a la floració de l’olivera, sempre que se sumin cures excel·lents d’experts perquè els arbres d’olivera arribin a una òptima floració. El mediterrani es vesteix de blanc amb la flor de... read more
GASPATXO TRICOLOR (PAS A PAS)
Ingredients per a 4 persones: 2 pebrots vermells, 2 pebrots verds, 2 pebrots grocs, 2 tomàquets madurs, 1 cogombre, 1 llauna de blat de moro, 3 alls, 1 alvocat, pa sense escorça, 1 branca d’api, julivert, oli d’oliva verge extra, suc de llimona , pebre... read more
Les olives i la salut
Als cultius d’olives, és possible reconèixer durant l’estiu uns petits brots verds…
SPELUNCA, l’oli d’oliva arbequina de la cooperativa de l’Espluga Calba
El nostre oli es fa 100% amb olives arbequines, recollides diàriament a…
Venda d’oli del raig a la Cooperativa de L’Espluga Calba
Aquest any a la nostra cooperativa augmenten les vendes de l’oli del raig, el preu…
Totes les receptes
PLUM CAKE AMB NOUS
Ingredients per a 4 persones: 1 iogurt natural, l’envàs del iogurt d’oli d’oliva verge extra, 2 de sucre, 3 de farina, 1 sobre de llevat, 2 ous, 100 g de…
TARTALETES AMB ESCALIVADA
Ingredients per a 4 persones. 8 tartaletes, 1 albergínia, 1 pebrot vermell, 8 anxoves, 8 olives negres, julivert, oli d’oliva verge extra i sal. Rosteix al forn l’albergínia i el…
CARBASSONS FARCITS AMB OUS I SAMFAINA
Ingredients per a 4 persones: 4 carbassons rodons, 4 ous, 1 pebrot vermell, 1 pebrot verd, 1 tomàquet madur, 1 albergínia, ½ ceba, pebre vermell, herbes aromàtiques, oli d’oliva verge…
GASPATXO TRICOLOR (PAS A PAS)
Ingredients per a 4 persones: 2 pebrots vermells, 2 pebrots verds, 2 pebrots grocs, 2 tomàquets madurs, 1 cogombre, 1 llauna de blat de moro, 3 alls, 1 alvocat, pa…
Pastís de truita
Ingredients per a 4-6 persones: 9 ous, 3 patates, 1 ceba, 150 g d’espinacs, 1 pebrot vermell, 1 pebrot verd, 1 pebrot groc, 50 g de formatge per untar, tomàquet…