Tel. 973 15 60 13 | Oli d'oliva Verge Extra L'Espluga Calba
Receptes per cuinar: Carpaccio de gambes amb oli d’oliva verge extra Spelunca Espluga Calba DO Garrigues

Carpaccio de bacallà sobre tomàquet

Ingredients per a 4 persones:

2 tomàquets d’amanida, 1 paquet de carpaccio de bacallà, olives variades, 1 llimona, cebollins, sal i oli d’oliva verge extra Spelunca.

  1. Talla els tomàquets a rodanxes, posa’ls en un plat pla o enciamera i sazónalos amb sal i oli.
  2. Afegeix a sobre el bacallà i rega amb una mica d’oli i suc de llimona.
  3. Adorna amb cebollins i unes olives i serveix.