Tel. 973 15 60 13 | Oli d'oliva Verge Extra L'Espluga Calba
Receptes per cuinar: Carpaccio de bacallà sobre tomàquet amb oli d’oliva verge extra Spelunca Espluga Calba DO Garrigues

Carpaccio de gambes

Ingredients per a 4 persones: 1 estoig de carpaccio de gambes congelat, 1 llima, ous de salmó o truita, cebollins, oli d’oliva verge extra Spelunca, pebre de tres colors i sal.

  1. Deixa descongelar el carpaccio unes hores abans, guardant-lo en la nevera.
  2. Posa-ho en un plat i s’amaneix amb cebollins tallats, oli, suc de llima, sal i pebre de tres colors.
  3. Afegeix unes ous i serveix.