La verema és la recol·lecció del raïm per la producció del vi.
A les fondalades poc fredes i als bancals de pedra seca solellades creixen majestuosos els ametllers, les oliveres que donen el preciat oli d’oliva verge extra spelunca de l’Espluga Calba amb D.O Les Garrigues i el raïm, herència dels nostres avantpassats que amb constància i dedicació van construir pedra a pedra els bancals i les cabanes.
Amb raïm estem dintre la D.O. Costers del Segre i la D.O. del Cava. Amb les seves varietats Macabeu i Parellada elaborem afamats caves.
El període de verema a la Cooperativa de l’Espluga Calba comença a meitat d’agost i acaba a finals de setembre.
+info: https://olisdesplugacalba.com/contactar
