Tel. 973 15 60 13 | Oli d'oliva Verge Extra L'Espluga Calba
PASTÍS DE TRUITES

Pastís de truita

Ingredients per a 4-6 persones:

9 ous, 3 patates, 1 ceba, 150 g d’espinacs, 1 pebrot vermell, 1 pebrot verd, 1 pebrot groc, 50 g de formatge per untar, tomàquet fregit, oli d’oliva verge extra i sal.

  1. Prepara tres truites diferents utilitzant tres ous per a cadascuna: una amb 2 patates i la ceba, una altra amb els pebrots de tres colors i una amb espinacs i la patata restant.
  2. Un cop tèbies les truites poseu-les una damunt de l’altra i entre capa i capa unta amb formatge.
  3. Cobreix-ho amb la salsa de tomàquet i serveix-ho. Poden servir tant com a plat calent com a fred.

Sabies que: Els ous són un aliment d’alt valor nutritiu i les truites són un excel·lent recurs a la cuina per preparar plats ràpids, econòmics i saludables