GASPATXO DE SÍNDRIA
Ingredients per a 4 persones: 1/2 síndria mitjana, 1 pebrot vermell, 2 tomàquets madurs, 1 all, cibulets, oli d’oliva verge extra Spelunca, vinagre de Xerès i sal. 1. Buida l’interior de la mitja síndria, treu les llavors i posa la polpa al got de la... read more
AMANIDA PRIMAVERAL
Ingredients per a 4 persones: Unes fulles d’enciam, escarola, dent de lleó i agrella. Flors de caputxina, alls adobats, 2 bitxos, alfàbrega, oli d’oliva verge extra Spelunca, llimona i sal. Trosseja les fulles verdes després de rentar-les. Afegeix els alls... read more
PIZZA AMB ESPÀRRECS I FORMATGE DE CABRA
Ingredients per a 4 persones: 160 g de farina de força, 1 pebrot vermell, 1 pebrot groc, 50 g d’espinacs, 1 ceba, 4 espàrrecs verds, 20 g de blat de moro cuit, 20 g de formatge ratllat, 4 rodanxes de formatge de cabra, 10 g de llevat de forner, sal, oli... read more
AMETLLES GARRAPINYADES
Ingredients per a 4-6 persones: 2 tasses d’ametlles crues amb pell, 1 tassa de sucre, 1/3 tassa d’aigua. Posa una paella al foc amb les ametlles, el sucre i l’aigua, tot en fred i a la vegada. Remena fins que l’almívar es posi escumós i... read more
BESCUIT AMB POMA I NOUS
Ingredients per a unes 8 racions: 3 ous, 150g de sucre, 200g de farina de blat, 2 pomes golden, 100g de nous, ½ got de llet, ½ got d’oli d’oliva verge extra, 1 sobre de llevat i canyella en pols. Separa les clares dels ous i bat-les a punt de neu. En un... read more
Oli d’oliva verge extra: Beneficis i propietats de l’or líquid
L’oli d’oliva verge extra és un producte obtingut a partir de l’oliva,…
L’OLI D’OLIVA VERGE EXTRA I LA CURA PERSONAL
El nostre oli d’oliva verge extra Spelunca, d’extraordinària qualitat i elaborat exclusivament amb…
Elaborar olis aromàtics a casa amb oli d’oliva verge extra Spelunca
Un passeig pel camp sempre és gratificant, especialment a la primavera. Allí…
Totes les receptes
TOMÀQUETS FARCITS DE PASTA
Ingredients per a 4 persones: 4 tomàquets grans, 100 g de pasta de verdures, 1 ou, 1 llauna de tonyina, 1 pebrot vermell rostit, ½ bossa de mesclum de fulles…
GASPATXO DE SÍNDRIA
Ingredients per a 4 persones: 1/2 síndria mitjana, 1 pebrot vermell, 2 tomàquets madurs, 1 all, cibulets, oli d’oliva verge extra Spelunca, vinagre de Xerès i sal. 1. Buida l’interior…
AMANIDA PRIMAVERAL
Ingredients per a 4 persones: Unes fulles d’enciam, escarola, dent de lleó i agrella. Flors de caputxina, alls adobats, 2 bitxos, alfàbrega, oli d’oliva verge extra Spelunca, llimona i sal….
PIZZA AMB ESPÀRRECS I FORMATGE DE CABRA
Ingredients per a 4 persones: 160 g de farina de força, 1 pebrot vermell, 1 pebrot groc, 50 g d’espinacs, 1 ceba, 4 espàrrecs verds, 20 g de blat de…
AMETLLES GARRAPINYADES
Ingredients per a 4-6 persones: 2 tasses d’ametlles crues amb pell, 1 tassa de sucre, 1/3 tassa d’aigua. Posa una paella al foc amb les ametlles, el sucre i l’aigua,…