Truita de trigueros amb ibèric
Ingredients per a 4 persones: 8 ous, 1 manat d’espàrrecs de trigueros, 100g d’encenalls de pernil ibèric, oli d’oliva verge extra Spelunca i sal. Escalda només un minut els espàrrecs després de treure les seves parts fibroses. Deixa escórrer. En una... read more
Amanida de crudités
Ingredients per a 4 persones: 2 pastanagues, 1 pebrot vermell, 2 pebrots verds, 1 tronc d’api, palets de pa amb sèsam, 1 iogurt, 1 tomàquet madur, 30g de formatge cremós, julivert, all, oli d’oliva verge extra Spelunca, vinagre de Jerez, pebre i sal.... read more
Carpaccio de bacallà sobre tomàquet
Ingredients per a 4 persones: 2 tomàquets d’amanida, 1 paquet de carpaccio de bacallà, olives variades, 1 llimona, cebollins, sal i oli d’oliva verge extra Spelunca. Talla els tomàquets a rodanxes, posa’ls en un plat pla o enciamera i sazónalos amb... read moreL’oli d’oliva verge extra Spelunca de L’Espluga Calba, premiat en la XXXVII edició dels Premis #AlimentosdEspaña
La XXXVII edició dels Premis #AlimentosdEspaña ens va tornar a recordar per…
Spelunca Premium, or al Japó: un nou reconeixement internacional per a la Cooperativa de l’Espluga Calba
Ens complau anunciar que el nostre oli d’oliva verge extra Spelunca Premium…
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación concede el Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra campaña 2024-2025
Mediante orden ministerial publicada hoy en BOE El Ministerio de Agricultura, Pesca…
El Premi a la modalitat de “Frutado Maduro” ha estat per l’oli presentat per Agrària Espluguense i Secció de Crèdit, de L´Espluga Calba (Lleida), perteneciente a la DOP Les Garrigues.
El subdelegat del Govern a Lleida, José Crespín, va visitar la cooperativa…
10a FIRA OLEOTÈXTIL de L’Espluga Calba. Diumenge 8 de desembre 2024
La Fira Oleotèxtil arriba un any més a L’Espluga Calba per oferir…
Totes les receptes
PLUM CAKE ESPECIAT
Ingredients per a 4 persones: 125 cc d’oli d’oliva verge extra Spelunca, 125 g de sucre, 200 g de farina, 4 ous, 1 copa de rom, 1 sobre de llevat,…
POLLASTRE FARCIT AMB BOLETS
Ingredients per a 4 persones: 1 pit de pollastre d’uns 500 g, 100 g de bolets variats, 2 ous durs, 2 fetges de pollastre, 100 g de pernil salat, 2…
GASPATXO DE MELÓ I ALVOCAT
Ingredients per a 4 persones: 4 talls de meló, 1 alvocat, 1 ceba tendra, 100 g de groselles, oli d’oliva verge extra Spelunca, vinagre de Jerez i sal. Sabies que…?…
CIGRONS AMB TRIPES
Ingredients per a 4 persones: 400g de tripes, cap i pota de vedella cuits, 1 pot de cigrons cuits, 100 g de xoriço, 50 g de pernil serrà, 2 ous,…
XAMPINYONS FARCITS AMB PERNIL
Ingredients per a 4 persones: 8 xampinyons grossos, 1 ceba, 100 g de pernil salat, 1 got de llet, 2 cullerades de farina, 20 g d’ametlles torrades, 2 galetes salades,…