Empieza la época de la recolección y esta temporada debido al clima extremadamente cálido y seco los olivos han bajado su producción a la mitad, aunque nuestros agricultores se han esforzado en dar a los árboles riegos de apoyo y cuidados en los campos para obtener unas buenas aceitunas ricas en antioxidantes que nos darán un aceite de oliva virgen extra con potentes aromas y excelente calidad.

El primer aceite que elaboramos, de color verde ya está disponible, el aceite verde es ideal para aliñar unas tostadas con su potente sabor.

Lo cosechamos a primera hora por la mañana y al final de la tarde para evitar el calor y que no pierda matices, respetando el ritmo de maduración de la aceituna arbequina.

En estos tiempos complicados debemos colaborar protegiendo la naturaleza ante el cambio climático y los problemas del abandono del medio rural. Un buen recurso es comercializar nuestro inmejorable aceite de oliva virgen extra de olivas arbequinas en zonas de proximidad, queremos que nuestros clientes nos visiten y vean la elaboración desde las aceitunas hasta el aceite.

También queremos ser solidarios en estos tiempos difíciles moderando nuestros precios para que no sea un esfuerzo para nadie el disfrutar de nuestro aceite de oliva virgen extra, de tan buenos efectos sobre la salud.