Perfil de frutado verde medio, con toques maduros. En boca es picante, dulce, con 1 amargo Evidente y una clara astringencia en boca. Aromas secundarios de tipo vegetal, con connotaciones claras de hierba cortada y plantas de huerta (alcachofa o tomate o tomatera) o Almendro, así como toques Claros de almendra, que le definen la dulzura en la boca, y toques de manzana característicos de los aceites de Arbequina. El conjunto resulta intenso en boca y complejo y rico en aromas.

• Aceite campaña propia 2023/24
• Aceite verde hecho con aceitunas arbequinas tempranas
• Aceite de Oliva Virgen Extra.
• 100% de olivas arbequinas.
• Elaborado en nuestro propio molino de la Cooperativa de la Espluga Calba de les Garrigues.

Extracción en frío,