Ingredientes para unas 12 tortas:125g de harina común, 125g de harina de fuerza, 70g de azúcar, ½ sobre de levadura, 75cc de aceite de oliva virgen extra Spelunca,1 naranja, 75cc de leche, 1 cucharadita de semillas de cilantro, 1 cucharadita de anís, 1 cucharadita de sésamo, ½ cucharadita de canela.

1. En una sartén pon a calentar el aceite virgen extra Spelunca y echa la mitad de la semillas de cilantro y el sésamo, remueve, aparta del fuego enseguida y deja enfriar.
2. Exprime la naranja, reserva su zumo y ralla la piel.  Haz una masa con la harina, la levadura, la mitad del azúcar, la canela, la piel y el zumo de la naranja. Añade a la masa el aceite colado de la sartén una vez esté frío, la leche y el anís.
3. Amasa para que quede una mezcla homogénea y deja reposar una hora.
4. Separa la masa a trozos del  tamaño de una nuez y aplana con el rodillo. Esparce por encima un poco del azúcar restante y hornea  a 200º hasta que estén doradas.

SABÍAS QUE?

Las pequeñas semillas de sésamo tienen multitud de propiedades saludables, ayudan a regular el colesterol, favorecen la salud mental y ósea,  ricas en minerales y son una buena ayuda para regular el tránsito intestinal.tortas de aceite