9a FERIA OLEOTÉXTIL
De 9.00h a 11.00h, en la cooperativa agraria habrá desayuno popular de salchichón o de queso. El precio del desayuno será de 5€, descontados por la compra de una garrafa de 5l de aceite. Se realizará una ruta guiada a pie, organizada por el Consejo Deportivo de Les... read more
LAS TORTAS DE ACEITE DE OLIVA
Las tortas de aceite tienen un origen antiguo, pues ya desde la Edad Media están presentes en la mayoría de pueblos mediterráneos donde es habitual cultivar olivos. Tanto los judíos como los árabes extendieron su preparación y consumo por las regiones donde se... read more
PREPARAR OLIVAS EN CASA
Las aceitunas arbequinas son la materia prima para elaborar nuestro aceite de oliva virgen extra Spelunca, un alimento básico en la dieta mediterránea ideal para cuidar nuestra salud por su concentración de ácido oleico. Existen más de 200 variedades de aceitunas:... read more
HISTORIA DEL ACEITE DE OLIVA
El aceite de oliva es el zumo exprimido de las olivas o aceitunas, como queramos llamarlas, un nombre deriva del latín y el otro del árabe. Su uso en la cocina es ampliamente conocido desde la antigüedad, así como sus saludables propiedades. Se originaron los primeros... read more
Aceite de oliva virgen extra: Beneficios y propiedades del oro líquido
El aceite de oliva virgen extra es un producto obtenido a partir de la aceituna, una fruta típica de los países mediterráneos e indispensable en la elaboración de una de las mejores alternativas culinarias de nuestra época. Desde la antigüedad, el aceite de oliva se... read moreCHAMPIÑONES RELLENOS CON JAMÓN
Ingredientes para 4 personas: 8 champiñones grandes, 1 cebolla, 100g de jamón…
SPAGHETTI CON CALABAZA
Ingredientes para 4 personas: 250g de spaghetti, 300g de calabaza, 1 cebolla,…
PANADONES INTEGRALES DE ESPINACAS
El ingrediente secreto para las mejores recetas es nuestro oro líquido, el…
Totes les receptes
CHAMPIÑONES RELLENOS CON JAMÓN
Ingredientes para 4 personas: 8 champiñones grandes, 1 cebolla, 100g de jamón serrano, 1 vaso de leche, 2 cucharadas de harina, 20g de almendras tostadas, 2 galletas saladas, aceite de…
SPAGHETTI CON CALABAZA
Ingredientes para 4 personas: 250g de spaghetti, 300g de calabaza, 1 cebolla, 50g de recortes de jamón ibérico, 50g de queso cremoso, 30g de queso rallado, aceite de oliva virgen…
PANADONES INTEGRALES DE ESPINACAS
El ingrediente secreto para las mejores recetas es nuestro oro líquido, el aceite de oliva virgen extra Spelunca, exclusivamente elaborado con olivas arbequinas que potencian el sabor de nuestros platos….
COCAS DE RECAPTE
Las cocas de recapte son un recurso culinario de las tierras catalanas que recuerdan a las pizzas, con ellas se aprovechaba los sobrantes de las verduras y embutidos y se…
9a FERIA OLEOTÉXTIL
De 9.00h a 11.00h, en la cooperativa agraria habrá desayuno popular de salchichón o de queso. El precio del desayuno será de 5€, descontados por la compra de una garrafa…