Tel. 973 15 60 13 | Oli d'oliva Verge Extra L'Espluga Calba

LA FLORACIÓ DE L’AMETLLER

Com un avís que s’acosta la primavera podem gaudir als nostres camps d’un dels espectacles més meravellosos de la natura: la floració dels ametllers. Les seves belles i abundants flors apareixen abans que les fulles, quan els arbres estan nus i són el... read more
La nova collita d’oli d’oliva virgen extra

La nova collita d’oli d’oliva virgen extra

Comença l’època de la recol·lecció i aquesta temporada a causa del clima extremadament càlid i sec les oliveres han baixat la seva producció a la meitat, encara que els nostres agricultors s’han esforçat a donar als arbres regs de suport i feines als camps... read more
Oli Verd

Oli Verd

En els darrers anys s’està imposant la demanda dels olis verds, deixant enrere el terme “d’or líquid” que tradicionalment es referia a l’oli d’oliva verge. Aquesta variació de color, és degut només a l’estat d’oxidació de la clorofil·la, molècula que forma part de la... read more
Les olives i la salut

Les olives i la salut

Als cultius d’olives, és possible reconèixer durant l’estiu uns petits brots verds de la mida d’un pèsol, els quals són fonamentals per calcular l’estat de la collita futura. El sabor d’aquests brots tendeix a ser intens, amarg, picant i... read more
La floració de l’olivera

La floració de l’olivera

Els anys amb molts dies de sol i pluges són perfectes per a la floració de l’olivera, sempre que se sumin cures excel·lents d’experts perquè els arbres d’olivera arribin a una òptima floració. El mediterrani es vesteix de blanc amb la flor de... read more