L’elaboració de l’Oli d’oliva verge extra Spelunca de l’Espluga Calba DO Garrigues
L’oli que s’elabora amb l’oliva arbequina té un gust suau, una mica dolç, de certa olor afruitat i molt lleuger, que recorda tonalitats de fruits secs. El seu color és cridanerament verd. L’oliva arbequina proporciona un oli d’oliva verge... read moreAutenticitat i sabor de l’oli d’oliva verge extra Spelunca Premium
L’Espluga Calba és un municipi de les Garrigues, al sector elevat de…
L’elaboració de l’Oli d’oliva verge extra Spelunca de l’Espluga Calba DO Garrigues
L’oli que s’elabora amb l’oliva arbequina té un gust suau, una mica…
Totes les receptes
COCA D’ESPELTA I PORROS
Ingredients per a 4 persones: 500g de farina d’espelta integral, 2-3 porros, 10g de llevat fresc de fleca, 10g de sucre morè, oli d’oliva verge extra Spelunca, pebre i sal….
AMANIDA DE PATATA
Ingredients per a 4 persones: 4-5 patates, 80 g de pernil dolç, 1 ceba, 1 pebrot vermell rostit, 1 ou, 1 all, olives negres, mostassa, pebre vermell picant, oli d’oliva…
TOMÀQUETS FARCITS AMB FORMATGE DE CABRA
Ingredients per a 4 persones: 4 tomàquets per omplir, ½ rull de formatge de cabra, 1 alvocat, 100g de pernil dolç, 100g de blat de moro, 1 llimona, 4 cogombrets,…
AMANIDA DE TOMÀQUET AMB FIGUES I PERNIL IBÈRIC
Ingredients per a 4 persones: 2 tomàquets d’amanida, 50g de pernil ibèric, ½ bossa de ruca, 4 figues, 8 olives negres, 8 ametlles, alfàbrega fresca, oli d’oliva verge extra Spelunca…
CEVICHE DE RAP I GAMBES
Ingredients per a 4 persones: 1 rap mitjà, 12 gambes, 4 cogombrets en vinagre, 1 ceba, 1 llima o llimona, 1 ají groc, vinagre, oli d’oliva verge extra Spelunca, cerfull,…