Les olives i la salut
Als cultius d’olives, és possible reconèixer durant l’estiu uns petits brots verds de la mida d’un pèsol, els quals són fonamentals per calcular l’estat de la collita futura. El sabor d’aquests brots tendeix a ser intens, amarg, picant i... read more
La floració de l’olivera
Els anys amb molts dies de sol i pluges són perfectes per a la floració de l’olivera, sempre que se sumin cures excel·lents d’experts perquè els arbres d’olivera arribin a una òptima floració. El mediterrani es vesteix de blanc amb la flor de... read more
SPELUNCA, l’oli d’oliva arbequina de la cooperativa de l’Espluga Calba
El nostre oli es fa 100% amb olives arbequines, recollides diàriament a mà directament de l’arbre, al punt òptim de maduració. L’oli s’elabora de manera tradicional pel sistema de premsatge, que garanteix la conservació de les propietats naturals... read more
Venda d’oli del raig a la Cooperativa de L’Espluga Calba
Aquest any a la nostra cooperativa augmenten les vendes de l’oli del raig, el preu de la garrafa de 5 litres és a 25 €/unitat i la garrafa de 2 litres és a 11 €/unitat. L’oli del raig és oli de oliva verge extra sense filtrat. S’elabora de la primera... read more
Propietats de l’oli d’oliva verge extra arbequina de les Garrigues
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) de les Garrigues garanteix, controla i certifica la qualitat de l’oli que procedeix de les comarques de les Garrigues, l’Urgell Sud i el Segrià Sud, i aquesta és una zona d’un... read more
Les olives i la salut
Als cultius d’olives, és possible reconèixer durant l’estiu uns petits brots verds…
SPELUNCA, l’oli d’oliva arbequina de la cooperativa de l’Espluga Calba
El nostre oli es fa 100% amb olives arbequines, recollides diàriament a…
Venda d’oli del raig a la Cooperativa de L’Espluga Calba
Aquest any a la nostra cooperativa augmenten les vendes de l’oli del raig, el preu…
Totes les receptes
TORRADES D’OUS AMB BOLETS
Ingredients per a 4 persones: 4 llesques de pa de pagès, 6 ous, 150g de bolets de temporada, all, julivert, oli d’oliva verge extra i sal. Torra el pa per…
BACALLÀ AL FORN AMB AMETLLES
Ingredients per a 4 persones: 1 filet de bacallà congelat d’uns 700-800 g, 1 k de patates, 1 litre de llet, 40 g de farina de blat de moro, 50…
PLUM CAKE AMB NOUS
Ingredients per a 4 persones: 1 iogurt natural, l’envàs del iogurt d’oli d’oliva verge extra, 2 de sucre, 3 de farina, 1 sobre de llevat, 2 ous, 100 g de…
TARTALETES AMB ESCALIVADA
Ingredients per a 4 persones. 8 tartaletes, 1 albergínia, 1 pebrot vermell, 8 anxoves, 8 olives negres, julivert, oli d’oliva verge extra i sal. Rosteix al forn l’albergínia i el…
CARBASSONS FARCITS AMB OUS I SAMFAINA
Ingredients per a 4 persones: 4 carbassons rodons, 4 ous, 1 pebrot vermell, 1 pebrot verd, 1 tomàquet madur, 1 albergínia, ½ ceba, pebre vermell, herbes aromàtiques, oli d’oliva verge…