SPELUNCA, l’oli d’oliva arbequina de la cooperativa de l’Espluga Calba
El nostre oli es fa 100% amb olives arbequines, recollides diàriament a mà directament de l’arbre, al punt òptim de maduració. L’oli s’elabora de manera tradicional pel sistema de premsatge, que garanteix la conservació de les propietats naturals... read more
Venda d’oli del raig a la Cooperativa de L’Espluga Calba
Aquest any a la nostra cooperativa augmenten les vendes de l’oli del raig, el preu de la garrafa de 5 litres és a 25 €/unitat i la garrafa de 2 litres és a 11 €/unitat. L’oli del raig és oli de oliva verge extra sense filtrat. S’elabora de la primera... read more
Propietats de l’oli d’oliva verge extra arbequina de les Garrigues
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) de les Garrigues garanteix, controla i certifica la qualitat de l’oli que procedeix de les comarques de les Garrigues, l’Urgell Sud i el Segrià Sud, i aquesta és una zona d’un... read more
Autenticitat i sabor de l’oli d’oliva verge extra Spelunca Premium
L’Espluga Calba és un municipi de les Garrigues, al sector elevat de la comarca, a una alçada de 434 metres, al vessant occidental de la serra del Tallat. L’orografia del terreny és molt variada, des d’elevacions de terra pedregosa fins valls on es... read more
L’elaboració de l’Oli d’oliva verge extra Spelunca de l’Espluga Calba DO Garrigues
L’oli que s’elabora amb l’oliva arbequina té un gust suau, una mica dolç, de certa olor afruitat i molt lleuger, que recorda tonalitats de fruits secs. El seu color és cridanerament verd. L’oliva arbequina proporciona un oli d’oliva verge... read more
SPELUNCA, l’oli d’oliva arbequina de la cooperativa de l’Espluga Calba
El nostre oli es fa 100% amb olives arbequines, recollides diàriament a…
Venda d’oli del raig a la Cooperativa de L’Espluga Calba
Aquest any a la nostra cooperativa augmenten les vendes de l’oli del raig, el preu…
Propietats de l’oli d’oliva verge extra arbequina de les Garrigues
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) de les Garrigues…
Autenticitat i sabor de l’oli d’oliva verge extra Spelunca Premium
L’Espluga Calba és un municipi de les Garrigues, al sector elevat de…
Totes les receptes
CARBASSONS FARCITS AMB OUS I SAMFAINA
Ingredients per a 4 persones: 4 carbassons rodons, 4 ous, 1 pebrot vermell, 1 pebrot verd, 1 tomàquet madur, 1 albergínia, ½ ceba, pebre vermell, herbes aromàtiques, oli d’oliva verge…
GASPATXO TRICOLOR (PAS A PAS)
Ingredients per a 4 persones: 2 pebrots vermells, 2 pebrots verds, 2 pebrots grocs, 2 tomàquets madurs, 1 cogombre, 1 llauna de blat de moro, 3 alls, 1 alvocat, pa…
Pastís de truita
Ingredients per a 4-6 persones: 9 ous, 3 patates, 1 ceba, 150 g d’espinacs, 1 pebrot vermell, 1 pebrot verd, 1 pebrot groc, 50 g de formatge per untar, tomàquet…
COCA D’ESPELTA I PORROS
Ingredients per a 4 persones: 500g de farina d’espelta integral, 2-3 porros, 10g de llevat fresc de fleca, 10g de sucre morè, oli d’oliva verge extra Spelunca, pebre i sal….
AMANIDA DE PATATA
Ingredients per a 4 persones: 4-5 patates, 80 g de pernil dolç, 1 ceba, 1 pebrot vermell rostit, 1 ou, 1 all, olives negres, mostassa, pebre vermell picant, oli d’oliva…