AMANIDA DE SÍNDRIA
Ingredients per a 4 persones: ½ síndria, ½ enciam iceberg, 50g de formatge de cabra, 1 poma, 12 olives negres, oli d’oliva verge extra Spelunca, vinagre balsàmic, alfàbrega, pebre i sal. Talla la síndria amb un ganivet afilat i buida una bona part de la seva... read more
Llesques amb ou
Ingredients per a 4 persones: 8 llesques de pa del dia anterior, 250cc de llet, 2 ous, oli d’oliva verge extra Spelunca, 30g de sucre, canyella en pols. Remulla el pa en la llet només un moment i s’escorre. Passa les llesques per ou i fregeix-les en una... read more
Carpaccio de gambes
Ingredients per a 4 persones: 1 estoig de carpaccio de gambes congelat, 1 llima, ous de salmó o truita, cebollins, oli d’oliva verge extra Spelunca, pebre de tres colors i sal. Deixa descongelar el carpaccio unes hores abans, guardant-lo en la nevera. Posa-ho en... read more
Truita de trigueros amb ibèric
Ingredients per a 4 persones: 8 ous, 1 manat d’espàrrecs de trigueros, 100g d’encenalls de pernil ibèric, oli d’oliva verge extra Spelunca i sal. Escalda només un minut els espàrrecs després de treure les seves parts fibroses. Deixa escórrer. En una... read more
Amanida de crudités
Ingredients per a 4 persones: 2 pastanagues, 1 pebrot vermell, 2 pebrots verds, 1 tronc d’api, palets de pa amb sèsam, 1 iogurt, 1 tomàquet madur, 30g de formatge cremós, julivert, all, oli d’oliva verge extra Spelunca, vinagre de Jerez, pebre i sal.... read more
9a FIRA OLEOTÈXTIL
De 9.00h a 11.00h, a la cooperativa agrària hi haurà esmorzar popular de llonganissa o de formatge….
Totes les receptes
CIGRONS AMB TRIPES
Ingredients per a 4 persones: 400g de tripes, cap i pota de vedella cuits, 1 pot de cigrons cuits, 100 g de xoriço, 50 g de pernil serrà, 2 ous,…
XAMPINYONS FARCITS AMB PERNIL
Ingredients per a 4 persones: 8 xampinyons grossos, 1 ceba, 100 g de pernil salat, 1 got de llet, 2 cullerades de farina, 20 g d’ametlles torrades, 2 galetes salades,…
SPAGHETTI AMB CARBASSA
Ingredients per a 4 persones: 250g de spaghetti, 300g de carbassa, 1 ceba, 50g de retallades de pernil ibèric, 50g de formatge cremós, 30g de formatge ratllat, oli d’oliva verge…
PANADONS INTEGRALS D’ESPINAQUES
L’ingredient secret per a les millors receptes és el nostre or líquid, l’oli d’oliva verge extra Spelunca, elaborat exclusivament amb olives arbequines que potencien el sabor dels nostres plats. PANADONS…
CUPCAKES DE NADAL
Ingredients per a 4-6 persones: 2 terrines de formatge blanc cremós, 250g de farina de blat, 150g de sucre, 3 ous, 60cc d’oli d’oliva verge extra Spelunca, 1 sobre de…